野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

ニュージーランドのりんごの食べ比べno.2

   


前回の食べ比べ時に発見することのできなかった3種類のリンゴを食べ比べました。
今回も同様に甘さ、酸味、歯ごたえで判断しております。
IMG_3408.jpg
①アンブロシア
甘み   ★★★★★
酸味   ★★
歯ごたえ ★★★★
このリンゴは、甘みが強く、歯ごたえもしっかりしていました。
かなりオススメできるリンゴです。前回の食べ比べのロイヤルガラに近いです。(違った甘さがある)
IMG_3383.jpg
②ジャズ
甘み   ★★★★
酸味   ★★★
歯ごたえ ★★★★★
歯ごたえの良いものを求めるならジャズではないかと思います。パリッとしてます。
さらに甘さと酸味のバランスが非常に良かったです。
甘さだけが際立ってないので、1個があっという間でした。
IMG_3374.jpg
③イヴ
甘み   ★★★
酸味   ★★★
歯ごたえ ★★★★★
果皮の色付きがとてもよい品種のように思います。
歯ごたえはジャズアップルと同じぐらいでしたが、甘みがそれほど際立っていませんでした。
ということで、前回と合わせて9種類のリンゴを比べることができました。
僕の中で生食での順位を付けるとするならば、
1.ジャズ
2.ロイヤルガラ
3.アンブロシア
4.ブレイバーン
5.ピンク・レディー
6.イヴ
7.マハナ・レッド
8.ニュージーランド・ローズ
9.グラニースミス(間違いなくです)
という感じでしょうか。
とにかくジャズの「甘いのに、さっぱりしている」感じが好きなんだと思います。
良い経験ができました。
今度はそれぞれのリンゴの情報をお伝えできればと思います。
ではでは。

 - NZのりんご