野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

大根の簡単レシピ(ひるぜん三白シチュー/でーこーどんぶり)

time 2013/12/17


(※JA全農おかやま様のPOPを掲載させていただきます。)

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Hiroのメモ書き

「でーこー」とは、岡山弁で「大根」のことでして、POP下部にある蒜山とは岡山の大根の名産地のこと。

蒜山で採れる大根の品質は一定の評価があります。カブをシチューに入れるのはよく聞きますが、大根でもいいのですね。
試してみたいです。

 

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