野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

インディアナ州出身のバナナ?りんご?ウィンターバナナ(Winter Banana Apple)まとめ

time 2016/10/23


winterbanana2

品名

ウィンターバナナ / Winte Banana Apple

原産

1876年にアメリカ・インディアナ州で生まれた。

親品種

収穫時期

10月中旬~下旬

保存期間

2ヵ月

食べ時

収穫直後

主な用途

生食

その他の情報

マイルドな風味のある晩生の品種
見た目の良さから人気の品種
花粉が多い
大きく黄色い。ピンクのチークが果皮に入る品種
貯蔵が長いと歯ごたえが落ちる
 

Hiroのメモ書き

winterbanana7

Hiroの実際に食べた感想
固さ:★★★☆☆
甘さ:★★★★☆
酸味:★★★☆☆

歯ごたえが良く、噛んだ後の香りが良いです。(バナナっぽい?)他のりんごとは香りが異なる感じです。
甘みが強くて、酸味はそこまで感じませんでした。かなりジューシー。

ところどころ蜜が入っていて嬉しかったです!個人的にかなり好きなタイプのりんごでした。

数日後に食べると、食感が結構変わっていた(=柔らかくなっていた)ので、早めに食べるのがオススメかもしれません。

それにしてもいい名前ですね!ウィンターバナナ(=冬のバナナ)!

 


※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。

 

スポンサーリンク

にほんブログ村ランキング参加中!クリックしていただけると嬉しいです!
にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへにほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へにほんブログ村 グルメブログ フルーツへ

カテゴリー

開く / 閉じる
%e3%83%90%e3%83%8a%e3%83%bc%ef%bc%92


スポンサーリンク