野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

ナガイモを超えるナガイモ!和稔じょの揚げ物/漬物/サラダ(レシピ×資料)

time 2014/02/21


(※JA幕別町農産部さまのPOPを掲載させていただきます。)
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Hiroのメモ書き

写真の通り、見た目がツルツルなんです、和稔じょ。一瞬驚きますよね。
「大根なの・・・?」って。

実は長いもの新種なんですから、さらに驚き!有名人の方のコメント付というのが、このPOPの新しいところ。面白いなぁと思いました。

「Q.長芋を食べるとかゆくなることがあるのはなぜ?」という項目が参考になります。
シュウ酸カルシウムのとがった結晶が肌を刺激するからなんですね。勉強になりました。
 

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