野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

レモンの香りがする?イギリス生まれの「アロマティック・ラセット」りんごまとめ

time 2016/11/16


aromaticrusset

BC州キツラノにあるファーマーズマーケットで「アロマティック・ラセット」というりんごを発見したので、調べてみました。すると・・・

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Aromatic Russet りんごの基本情報まとめ

品名

Aromatic Russet Apple / アロマティック・ラセットりんご

原産


イングランド。1950年代に広まったとされる。

親品種

不明とされている

収穫時期

情報なし

保存期間

情報なし

食べ時

情報なし

主な用途

情報なし

その他の情報

・Egremont Russet Apple(エグレモント・ラッセット)よりも高品質の品種らしい
・豊かな風味はときにレモンと形容されることも。
 

Hiroのメモ書き

aromaticrussetapple1

Hiroの実際に食べた感想
固さ:★★★☆☆
甘さ:★★☆☆☆
酸味:★★★☆☆

 

ひと口食べて、「味うすっ!」っていうのが第一印象。(すいません。)
どっちかというと甘味より酸味が強く、そんなに美味しいものとは思えませんでした。

それよりも、ネットに情報が全くなくて驚きました。(唯一、ネットのりんご図鑑ともいえる「Orange Pippin」に多少の情報が掲載されていました)リンゴを買ったブースの生産者の方に聞いておけばよかったです。
どなたか詳しい方がおられましたら、ぜひ教えていただければと思います。

※写真をクリックすると大きくなります。
※写真が必要な方は、お問合せページから気軽にご一報ください。

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