野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

りんご12種食べ比べまとめ / Comparing the taste of 12 apples

time 2014/08/23


applescollageforblog

バンクーバーにはローカルのりんごだったり、ニュージーランド産のりんごがたくさん見られます。
ということで、先日りんごの食べ比べをしました。

日本では基本的にふじ、ジョナゴールド、王林の3種類がメインだと思うのですが、こちらではそんなにメインのものが決まっているようには感じません。(ちなみにふじりんごも売っています。)

もちろんそれぞれ購入時での鮮度状態が違うと思うので、一番いい状態での味を確かめられたわけではないのですが、自分の舌で味わった結果、↓の表のようになりました。

comparingapples

個人的には1番のtentation appleが一番良かったです。甘味、酸味ともに効いていて、噛んだ瞬間ぶわっと香りが広がるというか。でもみんなそれぞれ特徴があって、おもしろかったですね。似ている味でも、どこか説明できない違いがあったりして。

「みんなちがってみんないい」なのでした。

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