野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

ジュービリー / Jubilee apple

time 2014/11/20


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品名

ジュービリー / Jubilee apple

原産

1926年のブリティッシュコロンビア州生まれ

親品種

「マッキントッシュ」と「グライムス・ゴールデン」の交配種。

収穫時期

10月初旬

保存期間

3ヶ月。12月まで貯蔵される。

食べ時

収穫後すぐ

主な用途

生食 / 調理
マイルドな酸味があり調理にも向いている。風味に優れている。

その他の情報

小・中サイズが一般的。
とても明るい赤色の果皮で、果肉はクリーム色。
ジューシーで歯ごたえが良い。
 

Hiroのメモ書き

りんごの食べ比べをしていたときに感じた印象は、レギュラーファイター。
歯ごたえ・甘み・酸味のバランスがとても良い印象。その分、特筆した何かという印象は残らなかったのが残念でした。個人的には「普通」に美味しい、ということで。

ちなみに名前のJubileeとは「記念祭、祝典」という意味があるそうで。
なんだか嬉しいりんごですね。
 


※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。

 

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コメント

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    どうもです!
    野菜ソムリエHiroさん!
    バンクーバー現地情報、読みましたよ!
    大活躍ですね!
    スバラシイ!
    文章からリンゴを紹介できる喜びが伝わってきましたよ。
    こんなアップルストアー、あります。
    http://vimeo.com/110125960
    ではまたー

    by 37kw €2014年11月22日 1:22 AM

  • SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    あー、すみません。
    グラニースミスのイケニャンはいったいどなたですか?
    渋くてカッコイイですね。
    ではまたー

    by 37kw €2014年11月22日 1:26 AM

  • SECRET: 0
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    >37kwさん
    どうもです!
    アップルストアすごいwww しかもゾンビみたいなリンゴ出てましたね!
    行ったことがあるのですか??行きたい!!!
    あのイケニャンはたしか近所の神社でお会いした方です。
    ではまた!

    by hiro €2014年11月22日 12:00 PM

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