野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

うまうま!カナダBC州のジャポニカオーガニックファームで新鮮野菜BBQ体験!

   

以前、野菜ソムリエHiroが梨狩りでお世話になったサレーにあるジャポニカオーガニックファーム!

先日、「ファームでBBQを開催するので来ませんか?」というお誘いを受けたので、お言葉に甘えてまたまた行ってきました!そこで出会った食欲そそりまくりのものとは一体何!?

 

ジャポニカオーガニックファームまで行ってきた!

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10月28日(土)、バンクーバーは秋晴れ!街の紅葉もすごく美しかったです。

この日は King George 駅までスカイトレインで移動して、3人の美女と合流。その後、バスでジャポニカオーガニックファーム近くのハニービーセンターへ移動しました。

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(ハニービーセンターではいろんな味のハチミツやハチミツを使ったキャンドルも販売されていました)

そこからさらにファームのボランティアの方に車でピックアップしていただき(ありがとうございます!)、無事ファームに到着!

もうこの時点で腹ペコだったのですが、バーベキューの前にファームを探索してみました。

 

ファームは秋色でいっぱい!探索中に発見したもの

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ジャポニカオーガニックファームに来たのは今回が3回目だったのですが、既に野菜ソムリエHiroの大好きな場所となっております。

なぜかというと、野菜果物に囲まれるのはもちろんのこと、高層ビルが周りに無いので、のどかで静かな風景を遠くまで見ることができるからです。

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ファームを歩くと、まず目に入ったのはブルーベリーの紅葉

バンクーバーにはブルーベリーファームが多くあるのですが、ズラッと紅葉した木々が並ぶと圧倒的に美しいんですよね。

来年はたくさんのブルーベリーがファームで収穫できるようになると思うと、今から楽しみです。

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また、大根の葉っぱを干しているのも発見。

栄養たっぷりの葉っぱを乾燥させておけばいつでも汁の実に使えるし、ふりかけにしたり、煮ものに入れたりと便利ですよね。

たくさんの大根の葉が手に入るのはファームならでは。んー、うらやましい限りです。

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そして小松菜(のはず)もたくさん生えていました。

バンクーバーのスーパーでは小松菜があまり手に入らないので、小松菜食べたい欲がすごいバンクーバー在住日本人の方も多いのではないでしょうか?(ぼくだけ?)

その他にもくるみの木(!)を見せてもらったり、ブロッコリーが生えてないかチェックしたり、地面に落ちていたミニトマトに秋を感じたり、ファームを歩き回るだけで楽しかったです。野菜の在り方が四季を教えてくれるんですねぇ。

そんなことをしているうちに、バーベキューがスタートしていました。

 

ファームの野菜を使ったBBQに悶絶

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じゃん。見ての通り、機械なんて使わない本格的なバーベキューを青空の下で楽しむことができました。

参加者の方は子ども連れの奥様方ばかりで焦りました(対人恐怖症)が、見てくださいこの食欲そそる豪華な食べものたちを。

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ファームでとれたジャガイモカボチャ(あまあま)などに加え、参加者の皆さんが持ち寄ったお肉や焼きそば、餃子などが並び、なんとサバまで(笑)

みんなでワイワイしながらいただくバーベキュー。いやー、幸せすぎる空間でした。

写真を見れば、美味しさがきっと伝わるはず!みなさん、笑顔で溢れていました。

 

ファーム近く土手でサレーの美しさに酔いしれる

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夕方5時を過ぎた頃から、あたりが暖かい色に包まれてきたので、美女3人とサンセットをファームそばの土手へ観に行くことにしました。

そして、案の定撮影会開始。贅沢な夕陽をバックに写真を撮ってもらいました。テーマはユニクロっぽく。(謎)

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(美女の一人に撮ってもらいました)

普段の500%プラスでイケメンに撮っていただき、感謝。
きっとこれで独身生活におさらばできるはず。さっそくSNSのプロフィール写真にしております(恥)

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けっきょく約30分その土手にいたのですが、太陽が沈んでいく様子を眺めるなんて久しぶりすぎて、なんだか感動しました。
人生のなかで、こういう時間って大事ですよね。

久しぶりに本物の自然に触れた気がしました。

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その後、バーベキューをしているところに戻り、みんなで焼きマシュマロをして、おひらき。帰りまで車で送っていただきました。本当にありがとうございます。
人の優しさと新鮮な野菜に触れることができて、すごく充実した日になりました。

ということで今年のイベントはこれで最後ということですが、ジャポニカオーガニックファームがこれからもを子どもたちに限らず大人にも食の大切さを伝えられる場所になってほしいなぁ、と個人的に強く思っています。

またここへ来るのが楽しみ!

Japonica Organic Farm
【Facebook】

 

なし

nagaimo

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