天然しそ漬け / 梅ジュース / 梅干し / 梅ジャムレシピ(資料)

Hiro

11年前

とっても良いPOPですねぇ。
ジャムや梅干の作り方もイラストと一緒だと、とても楽しそう！

”南高梅は灰汁抜きの必要がないから水洗い程度にして、水には浸けない”

という情報が役に立ちました。

また一枚目の小梅、パープルクイーン、古城(ごじろ)、南高の品種の特徴の違いは
覚えておきたいものですね。

最後の用途別熟度の目安表も非常に参考になりました。