品名
あかねりんご / akane apple 別名 Tokyo Rose。
原産
1970年に日本で生まれる。
親品種
「jonathan」と「Worcester Pearmain」の掛け合わせ。
収穫時期
8月から9月上旬 早生種。
保存期間
3-4週間
食べ時
収穫後すぐ
主な用途
生食
その他の情報
白い果肉で歯ごたえが良く、酸味がある。
Hiroのメモ書き
初めて食べたとき、とても酸っぱくてびっくりしたことを覚えています。
それと果肉の白さは特筆すべきで、非常に美しいものでした。
資料には生食向きとあったのですが、調理にもとても向いていると思いました。
※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。