野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

カルターズ・レッド : cutlers red

      2019/12/31

グレープフルーツ
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・ニュージーランドのグレープフルーツは1855年にオーストラリアから紹介された。
 それはPoorman Orangeという名前だった
・1970年にカルターズ・レッドの種類はケリケリ(地名)で栽培され始めた
・オレンジのような深いオレンジ色の果皮
・ゴールデンスペシャルという他の品種に似ている
・ニュージーランドの7月、8月に熟す
・外見がとても良い
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オレンジじゃないんです。
なんと、グレープフルーツなんです。
ニュージーランドでしか、手に入らない品種かもしれませんね。
形はちゃんとしたグレープフルーツなのですが、
果皮と果肉の色がどう見てもオレンジなので、いささか混乱します。
味、香りともに良好で、砂糖無しで美味しくいただきました。
このような珍しい品種に出会えるのが喜びの一つになっています。

 - グレープフルーツ(カルターズ・レッド)