野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

甘さが新しい!ルビーのようなフルーツトマト「アメーラ・ルビンズ」(資料)

(※商品に添付されていたPOPを掲載させていただきます。)


 

Hiroのメモ書き

最近、高級路線のスーパーでよく見かけるようになりました。

フルーツトマトの一種。見た目が本当にかわいいです。その光沢といい、コロコロとした見た目といい。

実際に食べてみると、歯ごたえがすごかったです。更に口の中に広がったのは、あまーい香り。

もうこれは果物と断言してもよいレベル。

フルーツトマトを作る場合は極限まで水を与えず栽培することで甘みを凝縮させるはずなので
アメーラ・ルビンズのようにこんなに小さいわけですが、生涯のなかで一度は大きなフルーツトマトというものにも出合ってみたいものだと思いました。