グリーンピースをおいしく食べるポイント3つ＆保存方法(資料)
2016/05/03
(※有限会社マルユ湯通堂青果様のグリーンピースに梱包されていたPOPを掲載させていただきます。)
Hiroのメモ書き
指宿市（いぶすきし)についてぼくはよく分からないのだけれど、Wikipediaを見るとその温暖な気候から「日本のハワイ」と呼ばれているそう。
多くの豆類にとって、ちょうどいい気候条件なのでしょうね。岡山のスーパーで働いていると、よく鹿児島のグリーンピースが入荷しますが、名産地です。
POPを見て改めて思ったのは、
あまり料理にこだわらない人は手間も減るので皮を剥いた状態のものを買うけど、やっぱりグリーンピースもソラマメも皮付きのものをちゃんと買いたい
ということ。
自分なんて冷凍のものをよく使ってしまうので、本物の味や香りを忘れてしまっているような気がします。
POPの保存方法も参考になりますね↓
乾燥を防ぐためにゆで汁を捨てずに浸して密閉容器に入れ冷蔵庫で保存すると色んな料理に利用です。
