品名
ピンクレディー / Pink Lady / Cripps Pink
名前は有名なカクテルから取られたそうです。
原産
1993年にオーストラリア西部で登場。
親品種
「Golden Delicious」と「Lady Williams」の交配種。
収穫時期
10月下旬から11月初旬に収穫される。
完全に熟すには長い時間がかかる。
保存期間
4ヶ月(家庭での保存期間ではなく収穫されてから保存されている期間)
食べ時
12月以降
主な用途
生食にぴったりの品質。
その他の特徴
– 中ぐらいから大サイズが一般的に出回る。
– 果肉は白く堅く引き締まっている。甘くて酸味もある。
– 外見がとても魅力的。輝くピンク色の果皮に黄色の地色。
リンク
Hiroのメモ書き
名前が素敵だとは思っていたのですが、なんと有名なカクテルから取られていたとは！です。
調べてみるとこんな感じでした。
カクテルの発祥の地はイギリスだそうで。(オーストラリアじゃないのか)
さらに歌手のピンク・レディーもこのカクテルから来ているそうですよ。知りませんでした。
このりんごピンク・レディは、果皮が個人的には一番魅力的。他のりんごにはない輝くようなピンク色なんです。
見ているだけでうっとりします。
※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。