新しょうがの甘酢漬けレシピ(資料)

(※高知県園芸連さまのPOPを掲載させていただきます。)

Hiroのメモ書き

新しょうがが入荷すると、夏も近いなぁと思います。POPにあるとおり、さわやかな香りとほどよい辛味が魅力。

鮮度が劣化してくると、ピンク色の部分が薄黒くなってきたり、とろけたりしますよね。
サラダや炒め物のイメージがあまりないので、そういう部分をもっとアピールしてもよいかと思いました。