簡単ピーマンの焼きびたしレシピ

(高知県園芸連さまのPOPを掲載させていただきます)

とってもシンプルで手軽なレシピですねぇ。
油を使って調理するとβカロテンなどの脂溶性ビタミンが吸収されやすくなる
という部分が参考になりますね。