ジュービリー / Jubilee apple

品名

ジュービリー / Jubilee apple

原産

1926年のブリティッシュコロンビア州生まれ。

親品種

「マッキントッシュ」と「グライムス・ゴールデン」の交配種。

収穫時期

10月初旬

保存期間

3ヶ月。12月まで貯蔵される。

食べ時

収穫後すぐ

主な用途

生食 / 調理
マイルドな酸味があり調理にも向いている。風味に優れている。

その他の情報

小・中サイズが一般的。
とても明るい赤色の果皮で、果肉はクリーム色。
ジューシーで歯ごたえが良い。
 

Hiroのメモ書き

りんごの食べ比べをしていたときに感じた印象は、レギュラーファイター。
歯ごたえ・甘み・酸味のバランスがとても良い印象。その分、特筆した何かという印象は残らなかったのが残念でした。個人的には「普通」に美味しい、ということで。

ちなみに名前のJubileeとは「記念祭、祝典」という意味があるそうで。
なんだか嬉しいりんごですね。
 

※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。