ブレーバーン / Braeburn apple
2016/04/03
品名
ブレーバーン / Braeburn apple
原産
ニュージーランドのネルソンに住むO.Morunさんが、1952(昭和27)年に発見。
同年William Brosu氏によって発表された、とのこと。
親品種
生まれ親は不明だが、片親はLady Hamiltonであるといわれている。
収穫時期
10月下旬
このりんごが熟すには長く暑い夏が必要で、BC州南オカナガン地方(バンクーバー東)で熟すのは10月下旬で、3月下旬までは豊潤で甘い風味を歯ごたえとともに楽しむことができる。
保存期間
5ヶ月
食べ時
1月以降
主な用途
生食
その他の情報
果皮は赤く、果肉はクリーミーな色合いです。とってもジューシーで身が締まってカリッとした歯ごたえがあります。
中ぐらいから大サイズが出回る。
紅色の縞模様と黄色の果皮。
果肉は淡いクリーム色でジューシーで風味に富んでいる。
Hiroのメモ書き
個人的にはブレーバーンの味や歯ごたえはフジに近い感じがします。
ニュージーランドで暮らしていたころには、このりんごが一番人気だったような思い出があります。
※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。
