新食感プチプチ野菜「プッチーナ」のおいしい食べ方！(資料)

(※株式会社アグリさまのPOPを掲載させていただきます。)

Hiroのメモ書き

以前のアイスプラントの記事にも書いたのですが、佐賀県富士町で栽培されているアイスプラントは「プッチーナ」と呼ばれています。

その独特のプチプチした食感をよく表現したかわいい名前ですよね。
新しい野菜で呼称がいろいろとあって混乱してしまいますが、忘れないようにしたいです。

「プッチーナはアイスプラントの中でもやわらかく食用に適した種子を選抜育成」
というところが勉強になりました。他のアイスプラントとうまく差別化できているのですね。