野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

ニューヨーク生まれの津軽ぶどう「スチューベン」(資料)

      2016/04/29

(※津軽ぶどう協会さまのPOPを掲載させていただきます。)

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Hiroのメモ書き

スチューベンの個人的なイメージは「冬に食べることができる甘くて美味しいブドウ」でした。
もうひとつ冬によく見かける「コールマン」という品種もあるのですが、コールマンは上品な甘さで、
スチューベンはもっと甘々している感じ。

いつも青森県産しか見たことがなかったのですが、POPを見てなるほど。
生まれ故郷のニューヨークと津軽が緯度が同じで、栽培環境が似ているからなんですね。

 

 - スチューベン