(※JA熊本市さまのPOPを掲載させていただきます。)
Hiroのメモ書き
資料に「アスパラ感覚」と書かれていて、確かにそうだな、と思いました。花蕾も茎もまるごと食べられるから、なんとなくお得でエコなイメージがあります。
(もちろん一般的なブロッコリーの茎も食べられるけど)
その証拠にもう一枚生産者の方々が写ったページがあったのですが、そこに書かれていたのが、
「花も茎も食べられるのでとってもエコロジーな野菜です」
「やわらかくて高齢者もお子様も安心して食べられます」
「やわらかくて高齢者もお子様も安心して食べられます」
という文句でした。
食感が柔らかい、というのもブロッコリーとは一味違ったイメージですよね。