野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

アスパラ感覚で楽しめる茎ブロッコリー「スティックセニョール」レシピ4つ(資料)

      2016/05/02

(※JA熊本市さまのPOPを掲載させていただきます。)
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Hiroのメモ書き

資料に「アスパラ感覚」と書かれていて、確かにそうだな、と思いました。花蕾も茎もまるごと食べられるから、なんとなくお得でエコなイメージがあります。
(もちろん一般的なブロッコリーの茎も食べられるけど)

その証拠にもう一枚生産者の方々が写ったページがあったのですが、そこに書かれていたのが、

「花も茎も食べられるのでとってもエコロジーな野菜です」
「やわらかくて高齢者もお子様も安心して食べられます」

という文句でした。

食感が柔らかい、というのもブロッコリーとは一味違ったイメージですよね。

 

 - スティックセニョール