引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
食品に関する様々な真実を次々に明かしているCBC（カナダのNHK的存在）の人気番組「Market Place」は野菜ソムリエHiroのお気に入りの番組！
そのマーケットプレイスで先日、カナダ全土で人気のファーマーズマーケットが取り上げられていたので、今回は番組で暴かれたファーマーズマーケットの真実についてまとめてみました。
この記事の目次
真実1.ファーマーズマーケットで野菜果物を販売している人がその野菜をつくった農家とは限らない
今回、マーケットプレイスの番組スタッフが取材を行ったのは、オンタリオ州で開催されているファーマーズマーケット。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
お店の人に「これはあなたが栽培したの？」と聞くと、「違います」という答えが帰ってくることもあったみたいです。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
自分たち消費者の立場だと、「お店の人がその野菜をつくった張本人だから、何でも聞けば分かる。」みたいな先入観があるかもしれませんが、実際はそうでもないんですよね。(これは野菜ソムリエHiroも経験あり)
真実2.自分の畑で採れたもの以外の野菜果物を販売しているお店もある
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
マーケットプレイス独自の調査で、ファーマーズマーケットに出店しているベンダーを調べたところ、10店舗のうち8店舗で一部の野菜果物を転売していることが分かったとのこと。
もちろん自分の畑から採れた野菜果物しか販売していないベンダーも多いと思うのですが、よりバラエティに富んだお店にするために転売もしていたようです。
この事実の何が問題かというと、消費者側が転売されているものに気付かない、ということですよね。
「それはうちの畑で採れたものじゃないよ」なんて農家の方が意気揚々と言うわけがないので、それを知らずに「あの農家さんのところで採れた新鮮な野菜を買った！」という意識のズレが販売者と消費者の間で発生してしまいそうですね。
真実3.野菜がどこで収穫されたかを偽装している人がいる可能性もある
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
マーケットプレイスの取材スタッフがあるベンダーを訪れた際に「このお店の野菜は全部あなたの農場でつくられたの？」と聞いたところ、「うん、そうだよ。」との返事。
しかし、お店の商品にはカタチが均一に整ったペッパー（メキシコ産のシール付）が置いてあったりと、矛盾が生じていました。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
また、「全部の野菜は自分の農場で育ててはいない」というお店の人に「じゃあこれはどこから仕入れているの？」と聞くと、「Koornneef」という返事が。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
マーケットプレイスのスタッフが後日調べたところ、実はこの「Koornneef」は卸売業者で農家では無かったのです。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
さらに、あるファーマーは「このラディッシュはうちの農場の向かい側にいる農家で栽培されたものだよ。」と言ったものの、取材スタッフがその農場ヘ行ってみると、周りにはコーン畑だけで何も無かったり。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
こちらの男性は、朝早くに大量の野菜と果物を買い付けた後、商品のシールやラップを剥いで、あたかも産直青果かのように陳列。
スーパーで買う野菜と全く変わらない品質の野菜が、ファーマーズマーケットならではの付加価値として値段を高く設定して販売されていたのです。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
ちなみにマーケットプレイスの調査によると、ファーマーズマーケットで販売されている野菜や果物は、一般のスーパーなどで販売されているものより50％割高とのことです。
真実4.アメリカのファーマーズマーケットはカナダより偽装チェックが厳しい模様
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
マーケットプレイスのスタッフがアメリカ・カリフォルニアに飛びファーマーズマーケットを見てみると、ここでは年に4回農場を直接訪れるなどして偽装を厳しくチェックする検査官がいました。
引用: Farmers market lies exposed: hidden camera investigation (Marketplace)
どうやら、カリフォルニアのファーマーズマーケットでは、カナダより安心して並んでいる商品を買うことができるみたいですね。
まとめ：もちろんちゃんと産地直送の野菜果物を販売しているお店もあります！
ということで、簡単ながら番組の内容をまとめてみました。
ここまで読んだあなたはファーマーズマーケットに対する少し印象が悪くなったかと思います。(すいません)
でも、自分の畑で採れたものだけを販売している農家さんもちゃんといるはずで、その方たちにとって偽装の疑惑をかけられるのは本当にいい迷惑ですよね。こういった偽装が今後無くなるといいな、と強く思います。
また、「ファーマーズマーケットで販売されている野菜・果物は全部農場で採れたもの」という固定概念が皆さんのなかにもあると思うのですが、これからは一歩立ち止まって考えてみる必要があるのかもしれません。
こういうときに自分の目で「あ、この野菜はココがこうだから新鮮だな。この野菜は違うな」という風に見極められるようになるのがいいですよね。
最後になりますが、このマーケットプレイスの調査はオンタリオ州のファーマーズマーケットを対象にしたものなので、バンクーバーや他のカナダの地域ではもっと厳しく偽装がチェックされているかもしれません。
その点も機会があれば調べてみたいと思っています。
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