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世界中が期待する新りんご Cosmic Crisp Apple がついに発売！10人の感想まとめ

      2022/11/02

以前も記事でがっつり紹介した、将来りんごの歴史に名を残すかもしれない新品種といえば「コズミッククリスプ(Cosmic Crisp)」です。

5年分のマーケティング予算は10億円以上という巨額だったり、家庭での冷蔵保存で最低4ヶ月（最長6ヶ月）品質を保つことができるということで、話題性抜群のリンゴなんです。

実際、カナダのメディアがこぞってニュースにしていたり、日本のNHKで取り上げられていたという情報も読者の方から教えてもらいました！

65853959_2379476775656616_2230875420213903360_o引用: Cosmic Crisp Apple(Facebook)

そして、ついに先日2019年12月1日にコズミッククリスプが流通開始となりました！

今回は、「コズミッククリスプって実際のところ、どんな味わいなの？」と気になっている方も多い(私です)と思うので、既にコズミッククリスプを試食したラッキーな方たちの感想をまとめてみました～！

※2022年11月追記：

Cosmic Crispリンゴは、バンクーバーで既に一般的なリンゴの一つとしてお店に並ぶようになっています！大型スーパーはもちろん、小さな八百屋にも並んでいたりと、簡単に手に入るようになりました♪

 

世界中が期待する新りんご Cosmic Crisp Apple(コズミッククリスプにアップル) がついに発売！実際に食べた10人の感想まとめ

早速、Instagramに掲載されていた皆さんのコズミッククリスプに対する感想をご紹介します～！12月12日現時点で発売から10日以上経っていますが、皆さんの反応はいかに？！

 

1.正直、今まで食べたリンゴの中で一番

※2022年11月追記：
投稿が消されていたため、過去の投稿を見た意訳が以下となります。
(意訳)コスミッククリスプと呼ばれる新種のリンゴです。 正直なところ、私が今まで味わった最高のリンゴ😍🍎20年間の研究は報われています。

 

2.ワオ。酸味に風味に素晴らしいサクサクの食感

(意訳)ついにコズミッククリスプを手に入れました！ 今年12月に市場にリリースされたばかりで、1997年にワシントン州ウェナチーの WSU Tree Research and Extension Center で研究が始まったリンゴです。

Honeycrisp x Enterpriseから生まれたこの品種は、両親よりも優れています。(実際食べてみると)ワオ。 酸味と風味があり、素晴らしくサクサクでした。 お母さんありがとう。

 

3.まるでハニークリスプとグラニースミスを足したような味！

(意訳)みんな、コズミッククリスプを試してみました？素晴らしい！ コズミッククリスプは、ハニークリスプとグラニースミスを合わせたような味わいなんです！

※ハニークリスプ・・・フジリンゴに近い味わいを持つアメリカでかなり人気の品種
※グラニースミス・・・調理用リンゴとして人気の酸味の強い青りんご

 

4.サラダや生のリンゴを使った料理に良さそう

(意訳)見つけた！とってもいいよ。たくさんのサラダや生のリンゴを使った料理に使われているのが想像できる。一部の人は甘すぎると感じるかも。

 

5.カットから数時間後に撮ったんだけど、茶色くなってない！クレイジー

(意訳)うん、リンゴひとつに2ドル支払った。 だって、新品種のコズミッククリスプを試さなくちゃいけなかったから。自分を止めることができなかったよ！ (食べてみると)とても美味しかった。 他の写真は、カットしてから数時間後に撮ったものなんだけど、茶色くなってない！ クレイジー。

※カナダ在住者の感覚ですが、リンゴ1つに2ドルは少し高価な部類に入ると思います。
※コズミッククリスプはカット後の変色が遅いため、サラダに最適。

 

6.甘くて酸味もあってサクサク

(意訳)コズミッククリスプアップルを初めて食べたんだけど、甘くて酸味があってサクサク。WSU(ワシントン州立大学)の友人によって栽培されています。とても美味しいです！もうみんな試した？

 

7.酸味と甘さのバランスが完璧

※2022年11月追記：
投稿が消されていたため、過去の投稿を見た意訳が以下となります。
(意訳)コズミッククリスプが到着しました!! 両親を夕食に迎えるデザートとして、木曜日の夕方に初めて食べました。コズミッククリスプは、酸味と甘さのバランスが完璧でした。 まだ食べたことが無い人は、試してみることを強くオススメします。

 

8.これまで開発されたリンゴの中で最も完璧

※2022年11月追記：
投稿が消されていたため、過去の投稿を見た意訳が以下となります。
(意訳)今ちょうどコズミッククリスプリンゴを食べてみたんだけど、 おそらくこれまでに開発された中で最も完璧なアップルです。 おいしい！

 

9.コズミッククリスプを市場に投入するために長年働いてきたワシントン州立大学のチームに感謝

(意訳)私は控えめに言ってもリンゴにとてもこだわりがあります。 母方の祖父は果樹園で働いていましたので、私は若い頃から美しく新鮮なリンゴに甘やかされていました。だから、りんごは歯ごたえが良くてサクサクでなければなりません。 そして、複雑な風味を持っていなければいけません。私が好きなりんごのほとんどは、自家栽培 or ファーマーズマーケットで農家が販売しているようなものなんです。

コスミッククリスプは美しく風味豊かなリンゴです。 数日前に店で1つ買ったのですが、 今日はさらに5つ購入しました。 新しいお気に入りのリンゴになったんです。

この新しい果物を市場に投入するために長年働いてきたWSUのチームの方々に感謝します。

 

10.一口食べてもうお気に入りのリンゴになったよ

(意訳)新しい品種のコズミッククリスプを一口味わっただけで、すでにお気に入りのリンゴになったよ！

 

最後に：コズミッククリスプはアメリカワシントン州を中心に出回っている模様

野菜ソムリエHiro、けっこう Instagram 上で皆さんのコメントを読んでいたのですが、コズミッククリスプに対して肯定的な意見ばかりでびっくりしました。

そもそもコズミッククリスプは、1997年からワシントン州立大学で20年以上の歳月を費やして生まれた品種なので、当たり前といえば当たり前なのでしょうか？

20年の研究の末生まれた味わい、トライしてみたいですよね～(　´ⅴ｀)

また、Instagramを見る限り、やはり流通範囲は今のところ生産地であるアメリカ・ワシントン州を中心にして、アメリカ各地で主に出回っているようです。(投稿者の写真投稿位置情報がシアトルなどアメリカばっかりだったので)

ちなみに「お願いだからカナダでも入手できるようにして～(泣)」と思いながら皆さんの写真を見ていたのですが、あったんです！ひとつだけカナダの写真が！！

それが2019年12月9日に投稿されたこちら。

カナダ東部オンタリオ州ロンドンとサーニアに展開する SUNRIPE Freshmarket のバイヤーさん（？）がコズミッククリスプを運よくGetしていたんですね～。

つまり、オンタリオ州にある SUNRIPE Freshmarket ではコズミッククリスプが買える（もしくは売られていた）ということになります。

野菜ソムリエHiroはカナダ西海岸のバンクーバーで暮らしているので、このときほど「ぐぬぬ・・・オンタリオ州に住んでおけばよかった・・・」と思ったことはありません(笑)バンクーバーや日本でも早く販売開始になることを願います！

ということで、日本在住の皆さんもコズミッククリスプの上陸をお楽しみに～！！

【Cosmic Crisp 公式サイト】【Washington Apple Commission 公式サイト】【貯蔵期間についての調査 / ワシントン州立大学】

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