桃の砂糖煮 / 桃のコンフィチュールレシピ「きびじの桃」(資料)

(※吉備路もも出荷組合さまのPOPを掲載させていただきます。)

(↓ ： 上のPOPのレシピの部分のみ拡大)

Hiroのメモ書き

桃の出荷時期目安表がとても参考になりますね！
2013年7月20日現在では、清水白桃は22日ごろから出回り、28日がピークといわれています。

ぼくは岡山のスーパーで働いているので、毎年7月上旬くらいから

「清水白桃はいつごろ出回りますか？」

とたくさんのお客様から聞かれます。
清水白桃の出荷時期ぐらいは頭に入れておきたいです。

桃のレシピも嬉しいですが、桃はなかなか高価なものが多いので、ジャムにしたりするともったいない気もしてしまいます。貧乏性ですね。