カロリーはごはんの約10分の1！変幻自在の「冬瓜」レシピ6つ！

※JA全農おかやまさまの冬瓜資料を掲載させていただきます。

1.冬瓜のそぼろ煮

2.冬瓜とシーフードミックスのクリーム煮

3.冬瓜入りカレー

4.冬瓜のマリネ風

5.冬瓜のモ～モ～カレー

6.冬瓜のモ～モ～ポンチ

Hiroのメモ書き

夏場になるととても大きい玉がとても安く入ったりする冬瓜。
切らなければ日持ちするし(最初の画像にもありますが、長期の保存が効き、過去には冬の食料として保存されていました）
栄養もあるし、実は結構強みのある野菜かもしれないと思わされました。

あと、カロリーはご飯の約10/1っていうのがイイですね。

そして味。たしかに冬瓜は淡白中の淡白。

香りもなく味もないから、何にでも使えますよね。あと、たくさん食べられるから、栄養が摂りやすい！

個人的には冬瓜スープが大好きです。
ちょっととろみがかって透き通ったような姿はとてもきれい。

最後のレシピのフルーツポンチはとても気になる存在。今年の夏にチャレンジしたいです。