ホーム > 野菜 > 土物類 > 山の芋 > 岡山市御津地域名産「山の芋」料理ベスト20(資料) 2014/03/08 2016/04/28 (※御津地域ふるさと村おこし事業推進協議会さまのPOPを掲載させていただきます。) Hiroのメモ書き 山の芋は岡山ではギフトとしても人気の野菜です。 岡山県の御津(みつ)が一番の産地で、粘りが長いもの数倍あり、高級商材としてスーパーでは扱われています。 様々な用途に使えるのですが、いただいたレシピを見てびっくりしました。 とろろからお菓子まで、こんなに用途が広いんですね。 和菓子にも使われるということで、とても日本を感じる野菜でもあります。 岡山の野菜といえば、黄にらがまず思いつくところですが、 これからは山の芋も、もっと人気が出ればいいなと思います。 More from my siteカナダで自然薯掘り!? ヤーコン・長芋・大浦太ごぼう農家さんを訪問!メトロバンクーバーでいちご狩り(U-pick)!Emma Lea Farmsに行ってきたキーツ?アルフォンソ?カラバオ?世界のマンゴー9品種まとめ調理の例も12種類紹介!酸っぱい野菜ルバーブ(食用大黄)について知っておきたいこと7日本人に不足しがちなミネラル「亜鉛」が最も多い野菜ランキング20冷蔵庫で最長6ヶ月鮮度キープできる新リンゴCosmic Crisp(コズミッククリスプ)知っておきたいこと5つ - 山の芋 ヤマノイモ, 山の芋