葉っぱなの？サプリメント野菜「グラパラリーフ」を食べてみた。

最近日本で認知され始めた(？)グラパラリーフ。
「食べられるサボテン」という愛称がありまして。

味は”青りんごのようなすっきりとした酸味”なので「はりんご」とも呼ばれているそうです。

でも、この”青りんご”という例えは王林とかじゃなくて、単純に酸っぱい調理用りんごのグラニースミスなんかのことですね。
正直、レモン並に酸っぱいです。

メキシコ原産の多肉植物を品種改良した野菜とのこと。

サラダやジュースなどで食べられ、女性を中心に「健康野菜」として注目されているとかされてないとか。

(青汁原料の栄養満点野菜ケールと同等量だそう。すごい。)

ぼくはあまり積極的に食べたくはないのですが。。。でも歯ごたえがおもしろいので、料理のいいアクセントになりそうですね。
グラパラリーフに関しては、いろいろなまとめサイトでまとめられていたので、
リンクを貼らせていただきたいと思います。参考になりますね。