野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

フランス生まれ!フロリーナりんご(Florina apple)まとめ

time 2016/10/19


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品名

フロリーナ / Florina

原産

1977年にフランスのボクズ(beaucouze)で誕生。

親品種

ゴールデンデリシャス(Golden Delicious) × ジョナサン(Jonathan)

収穫時期

10月に収穫され、2月まで貯蔵される

保存期間

5か月

食べ時

11月

主な用途

生食

特徴

・通常、中~大サイズ
・紫がかった赤で黄が地色
・固く締まった果肉で甘い
・生産性の高い木である

 

Hiroのメモ書き

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Hiroの実際に食べた感想
固さ:★★★★☆
甘さ:★★★★☆
酸味:★★☆☆☆

フランス生まれのフロリーナ。ひと口食べて、ハチミツみたいな甘みを感じました。すごくフルーティーで、歯ごたえもイイ感じ!
やっぱり甘みのテイストが他のリンゴとは異なっていて、すごく気持ちの良い芳香でした。

ここ、カナダ・バンクーバーでは商業的には生産されていないので、レア品種です。個人的にかなり気に入っている品種なので、もっと広まって欲しいと思っています。
 


※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。

 

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