野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

ジョナマック / Jonamac apple

time 2014/11/20


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品名

ジョナマック / Jonamac apple

原産

ニューヨークのGenevaで生まれ、1972年に導入。

親品種

「マッキントッシュ」と「ジョナサン」の交配種。

収穫時期

9月中旬から下旬

保存期間

2ヶ月

食べ時

収穫後すぐ
すぐ食べるのが良い。貯蔵に向かない品種である。

主な用途

生食

その他の情報

小・中サイズが一般的。
果皮はなめらかで光沢がある深い紅色で、黄緑がかった地色。
その風味はマッキントッシュに似ているが、マッキントッシュより優れているそう
果肉は柔らかめ。

 

Hiroのメモ書き

個人的な感想は、柔らかめの果肉の果皮が美しいりんご。
果肉がサラサラした感じで、ちょっと違った感じ。おもしろかったです。
甘みが強く感じられ、好印象のりんごでした。
 


※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。

 

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