野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット

りんご(ピンク・レディー) / Pink Lady

time 2014/12/04


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品名

ピンクレディー / Pink Lady / Cripps Pink
名前は有名なカクテルから取られたそうです。

原産

1993年にオーストラリア西部で登場。

親品種

「Golden Delicious」と「Lady Williams」の交配種。

収穫時期

10月下旬から11月初旬に収穫される。
完全に熟すには長い時間がかかる。

保存期間

4ヶ月(家庭での保存期間ではなく収穫されてから保存されている期間)

食べ時

12月以降

主な用途

生食にぴったりの品質。

その他の特徴

– 中ぐらいから大サイズが一般的に出回る。
– 果肉は白く堅く引き締まっている。甘くて酸味もある。
– 外見がとても魅力的。輝くピンク色の果皮に黄色の地色。

リンク

Wikipedia
 

Hiroのメモ書き

名前が素敵だとは思っていたのですが、なんと有名なカクテルから取られていたとは!です。
調べてみるとこんな感じでした。

pinkladycocktail

カクテルの発祥の地はイギリスだそうで。(オーストラリアじゃないのか)
さらに歌手のピンク・レディーもこのカクテルから来ているそうですよ。知りませんでした。

このりんごピンク・レディは、果皮が個人的には一番魅力的。他のりんごにはない輝くようなピンク色なんです。
見ているだけでうっとりします。
 
※UBC植物園の「The Apples of the Apple Festival variety descriptions」を参考にさせていただいています。収穫時期もカナダに沿ったものだと思います。
 

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